Охлаждающее оборудование в Таганроге

Охлаждающее оборудование (столы, конвейеры, туннели) необходимы в кондитерском производстве, чтобы правильно соблюдать технологию изготовления различных изделий (мармелада, зефира, шоколада, мучных изделий после процесса глазирования и декорирования). Процедура охлаждения происходит в естественном контакте с поверхностью стола или конвейера.

Видео: "Конвейер охлаждения мармелада"

Принципы работы

Конструкция такого оборудования достаточно проста. Стол, предназначенный для охлаждения пряников и печенья, состоит из следующих основных элементов:

• каркас;
• столешница;
• водяная рубашка;
• холодильный агрегат;
• система рециркуляции воды.

В процессе эксплуатации холодильный агрегат охлаждает воду, поступающую в водяную рубашку, которая, в свою очередь, охлаждает столешницу. Рециркуляция воды, происходящая постоянно, обеспечивает охлаждение поверхности стола по всей длине. Все процессы автоматизированы.

Выгодное сотрудничество

Если вам необходимо приобрести качественное охлаждающее кондитерское оборудование, то обратиться в компанию «СтанГрадъ» в Таганроге – это самое правильное решение.

В каталоге интернет-магазина можно найти аппараты, сделанные только из качественного сырья. Материал изготовления столешниц – нержавеющая сталь, обладающая высокими техническими характеристиками. Есть возможность производства оборудования по техническому заданию заказчика. На всю технику предоставляется гарантия.

Преимущества кондитерского оборудования компании «СтанГрадъ»:

• все представленные модели прочные и надежные, каркасы выполнены из оцинкованной стали, обеспечивающей высокие антикоррозийные свойства;
• оборудование полностью отвечает санитарным нормам и стандартам, действующим на территории РФ;
• техника оснащена надежным электронным управлением;
• оборудование может быть адаптировано по размерам, согласно условиям заказчика.

Для получения дополнительной информации, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону, указанному на сайте!